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通过对地域特色美食、休闲食品市场的风味洞察,旭梅风味平台提供最天然、最潮流的咸味应用解决方案。利用酶解、美拉德反应、复合烹饪反应、调配等加工技术,精准呈现各种风味,为客户提供安全且品质稳定的咸味香精,给消费者还原最真实的地域特色风味和家庭料理风味。
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香气回填技术
超临界二氧化碳提取技术
微乳化和微胶囊包埋技术
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